Gwida għall-Ħażna tal-Ikel
Gwida għal Kustodju tal-Freskezza: Għaliex taħżen l-ikel f'kontenitur mitbuq meta jkun fil-friġġ?
L-għerf konvenzjonali għall-preservazzjoni ta 'l-ikel imsajjar għal użu aktar tard jagħti parir li jitqiegħed f'ankontenitur mitbuqu tpoġġiha fil-friġġ, li għandu jkollu temperatura ta 'mill-inqas 40 grad Fahrenheit (4 gradi Celcius).Naf li t-temperatura qiegħda hemm biex tevita li l-batterji jikbru malajr wisq u tqassar il-ħajja fuq l-ixkaffa, imma xi ngħidu għal kontenitur mitbuq?Dan isir ukoll biex inaqqas it-tkabbir tal-batterji, isir aktar biex tinżamm il-kwalità billi tiġi evitata l-ossidazzjoni, jew isir għal raġuni oħra?
Għall-finijiet tal-inkjesta tiegħi, jien iktar imħasseb bl-ikel li qed naħżen f'termini tal-kwalità u s-sigurtà tiegħu.Nifhem il-ħtieġa li naħżnu prodotti b'riħa qawwijakontenituri mitbuqbiex tevita li r-riħa tikkontamina ikel ieħor fil-friġġ jew biex tevita li tgħaqqad ikel nej u imsajjar.Sempliċement qal, irrid inkun naf x'effett għandu l-kontenitur mitbuq fuq l-ikel innifsu vs jekk ħżinih f'kontenitur mhux mitbuq.
Ⅰ
L-intern ta 'friġġ huwa relattivament niexef (għalhekk iġelu; l-umdità fl-arja tal-friġġ tikkondensa fuq il-pjanċa tat-tkessiħ u mbagħad tinħela mill-friġġ separatament), li tista' tkun ta 'ħsara għal oġġetti niedja li jkunu ġew imkessħa.
Ⅱ
L-ossiġnu jbaxxi l-kwalità tal-ikel minbarra li jżomm irwejjaħ iżolati u jnaqqas il-probabbiltà ta 'kontaminazzjoni inkroċjata.Barra minn hekk, l-ossiġnu jgħin lill-mikrobi ta 'taħsir aerobiku.L-ikel jibqa' frisk għal aktar żmien meta jkun hemm inqas arja.L-ippakkjar tal-ikel tiegħek jgħin biex jipprevjeni d-deidrazzjoni.Kemm il-kwalità kif ukoll is-sigurtà huma bbenefikaw bl-użuKontenituri Crisper Issiġillati.
Ⅲ
Barra minn hekk, thuwa kontenitur mitbuqis pjuttost tajjeb għall-kwalità tal-ikel u għandu aspetti oħra ta' konvenjenza:
- Jekk tpoġġi fih frott jew ħaxix frisk, jew ġobon, ikollok livell sabiħ ta 'umdità, u l-ħxejjex jibqgħu iqarmeċ itwal/ġobon u ħwejjeġ oħra ma jinxfux
- Diversi ikel jistgħu joħorġu jew jassorbu rwejjaħ.Huwa evitat mill-kontenitur issiġillat.
- Mhux se jaqa 'fi skutella miftuħa ta' xi ħaġa oħra jekk aċċidentalment twaqqa xi ħaġa fil-friġġ jew flixkun ta 'xi ħaġa li tkun qed tiffermenta tixrid.
- Kontenituri modernigħandhom forma kważi rettangolari, li tuża l-ispazju fil-friġġ b'mod effiċjenti ħafna, u tippermetti l-istivar.
- Il-vażetti moderni u sempliċi huma tipikament trasparenti, għalhekk il-ħażna tal-ikel fihom aktar milli l-borma li sajjar fiha tagħmilha faċli biex tara x'inhu fejn mingħajr ma tiftaħ l-għotjien.
- Qed tagħti l-ħin tal-pan biex tirreaġixxi mal-ikel u tissaddad jew tbiddel it-togħma tal-ikla jekk tipprepara l-ikel f'taġen reattiv (jew saħansitra xi ħaġa mhux reattiva ħafna bħal ħadid fondut imħawwar) imbagħad żomm il-fdal fiha.Kontenituri għall-ħażna tal-ikelmhumiex reattivi.
Allura l-kontenituri mitbuq huma l-aħjar prattika għal raġunijiet ta 'kwalità.
Ħin tal-post: Frar-28-2023