Kif taħżen il-ħaxix għal aktar żmien?Kif għandhom jinħażnu ħxejjex differenti fil-friġġ?Dan l-artikolu huwa għalik.
1. Żomm il-ħaxix fil-friġġ għal 7 sa 12-il jum.
Ħxejjex differenti jħassru b'rati differenti, u li tkun taf ħinijiet approssimattivi jista 'jgħinek tiżgura li tużahom qabel ma l-ħxejjex imorru ħażin.Ftakar meta xtrajt il-ħaxix u żomm nota dwar kemm ilhom fil-friġġ tiegħek.
2. Żomm ħxejjex ma 'ħxejjex oħra simili.
Jekk iżżomm il-ħaxix tiegħek fil-Kontenitur tal-Ħażna tal-Prodotti fil-friġġ tiegħek, tħallatx it-tipi ta' ħxejjex ġewwa Kontenitur wieħed għall-Ħażna tal-Frott u l-Ħxejjex.Jekk ma tużax Fresh Keeper, żomm tipi ta 'ħxejjex—bħal ħxejjex bl-għeruq, ħodor bil-weraq, kruċiferi (bħal brokkoli jew pastard), mudullun (zucchini, ħjar), ħxejjex legumi (fażola ħadra, piżelli friski)—flimkien.
3. Separa l-ħxejjex li jidbiel minn dawk li jitħassru bil-kxaxen tal-umdità.
Ħafna friġġijiet għandhom kexxun b'umdità għolja u kexxun b'umdità baxxa b'settings li jippermettulek tikkontrolla l-livelli ta 'umdità.Il-biċċa l-kbira tal-ħxejjex jappartjenu fil-kexxun ta 'umdità għolja minħabba li jibdew idbiel mod ieħor.Dan il-kexxun jissakkar fl-umdità mingħajr ma jħalli l-ħxejjex isiru niedja eċċessivament.
Il-kexxun b'umdità baxxa se jkun fih l-aktar frott, iżda xi ħxejjex bħat-tadam u l-patata jistgħu jinżammu hawn.
4. Aħżen ħodor bil-weraq bħall-ħass u l-ispinaċi billi żżommhom niexfa u miżmuma.
Laħlaħ il-weraq qabel biex tneħħi kwalunkwe batterja li tista 'twassal għat-tħassir.Ħallihom jinxfu kompletament qabel ma jaħżnu fil-friġġ.Ħodor bil-weraq sfużi għandhom ikunu mgeżwra f'xugaman tal-karti u mqiegħda f'borża jew kontenitur issiġillat.
5. Ittrimmja l-ispraġ u mbagħad wrap f’xugaman tal-karti niedja.
Poġġi f'kontenitur mitbuq 'il bogħod minn ħxejjex oħra li jistgħu jiġu f'kuntatt mal-umdità.
6. Żomm ħxejjex bl-għeruq bħal squashes tax-xitwa, basal, jew faqqiegħ f'post frisk u mudlam.
Dawn m'għandhomx għalfejn jitkessħu.Kun żgur li jibqgħu niexfa u 'l bogħod mid-dawl tax-xemx dirett, peress li dan jista' jippermetti t-tkabbir ta' batterji jew moffa.
7. Żomm il-ħaxix tiegħek 'il bogħod mill-prodotti li jipproduċu l-etilene.
Xi ħxejjex u ħafna frott jipproduċu gass etilene, li jista 'jikkawża li ħafna ħxejjex oħra jitħassru aktar malajr, għalkemm xi wħud mhumiex affettwati.Aħżen ħxejjex sensittivi għall-etilene 'l bogħod minn dawk li jipproduċu l-etilene.
Frott u ħxejjex li jipproduċu l-etilene jinkludu tuffieħ, avokado, banana, ħawħ, lanġas, bżar u tadam.
Ħxejjex sensittivi għall-etilene jinkludu asparagu, brokkoli, ħjar, brunġiel, ħass, bżar, squashes, u zucchini.
8. Aħsel u nixxef kompletament il-ħxejjex qabel ma tpoġġihom fil-friġġ.
Il-ħasil ineħħi batterji u kontaminanti oħra mill-wiċċ tal-ħaxix.Qiegħed il-ħaxix fuq xugaman tal-karti jew il-bank biex jinxef.Qabel ma tpoġġihom fil-kaxxa tal-kontenitur tal-ħażna, madankollu, kun żgur li huma kompletament niexfa sabiex l-umdità żejda ma tippermettix li l-ħaxix jibda jħassru.
Ħin tal-post: Ottubru-14-2022